Киноа (Южная Америка), 1 кг

Натуральные свежие зерна Киноа, выращенные в Южной Америке без применения искусственных добавок и ГМО. Родной климат и естественные условия позволяют вырастить киноа с высоким содержанием полезных компонентов, в особенности белка и витаминов.
Артикул:
700 руб

Зерна киноа — это растительный источник легкоусвояемого качественного белка, похожего по составу с коровьим молоком. Растительного цельного белка в киноа больше, чем в гречке, при этом он отлично усваивается. В сырых зернах в среднем содержится 16,2% белка, а в ряде сортов – более 20% (для сравнения: 11-14% в пшенице, 10 – в просе, 7,5 – в рисе, 3,5 – в кукурузе). Именно такое содержание белка сделало киноа просто незаменимым продуктом для беременных, детей, спортсменов и людей, занимающихся физическим или умственным трудом.

В этом продукте, как ни в каком другом источнике белка, содержатся все ценные аминокислоты: аргинин, валин, изолейцин, гистидин, лизин, лейцин, метионин, цистеин+метионин, триптофан, треонин, фенилаланин, тирозин+фенилаланин.

 В связи с тем, что в культуре содержится лизин, организм лучше усваивает кальций, а заживление поврежденных тканей происходит быстрее и эффективнее. Также лизин способствует улучшению роста и хорошо влияет на формирование костей.

В наличии киноа трех цветов

  • белый
  • красный
  • черный

Киноа употребляется как гарнир к любому блюду и сочетается со всеми продуктами нашего привычного рациона.

Крупа киноа похожа на гречу или рис, и варить ее так же просто. Перед варкой обязательно нужно промыть киноа, чтобы зерно не было горьким!

Как варить киноа
После промывки и перед варкой киноа можно поджарить на оливковом масле в течении не более 1 минуты на среднем огне.
На 1 стакан киноа потребуется примерно 1,5 стакана воды. Поставить на огонь, посолить и довести до кипения, после чего снизить огонь и прикрыть крышкой. Варить 10-15 минут.
Сняв с плиты после полного впитывания воды, чуть-чуть взбить киноа вилкой. Киноа готова к подаче!

Готовая киноа может принимать участие в любом блюде в качестве гарнира или ингредиента. Киноа часто заменяет рис и потребляется как рис: в салатах, в фаршировке овощей, в супах. Все зависит от Вашей фантазии и Ваших возможностей.

Заказ в один клик